Une tarte de saison. Avec des fraises. Phase 2 car comme je n´avais plus de farine d´orge mondée elle est à la farine intégrale (avec la farine d´orge elle serait phase 1 PL). A refaire, en variant les fruits.
Una tarta de temporada. Con fresas. Fase 2 porque como no tenía más harina de cebada pelada he usado harina integral (con la harina de cebada pelada hubiera sido fase 1 PL). A repetir, cambiando las frutas.
Ingrédients
Pour la pâte
5 cuillères à soupe de farine intégrale
1/2 sachet de levure
1 oeuf
3 cuillères à soupe de fromage blanc 0 %
Garniture :
Fraises
5 cuillères à soupe de fromage blanc 0 %
1 oeuf
5 cuillères à soupe de fructose.
Mélanger tous les ingrédients de la pâte au batteur. Si la pâte est trop collante, ajouter de la farine. Huiler un moule à tarte au pinceau avec un peu d´huile d´olive. Etaler la pâte aux doigts.
Laver et couper les fraises. Mettre sur la pâte.
Sur la tarte de la photo, on avait pris quelques fraises que nous avions passées au robot pour faire un coulis et on a mis sur les fraises (facultatif).
Préparer la garniture en mélangeant tous les ingrédients. Verser sur la tarte.
Mettre à four 180 degrés pendant 20 à 30 minutes.
Laisser refroidir avant dégustation.
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Ingrédients
Pour la pâte
5 cucharadas soperas de harina integral
1/2 bolsita de levadura química
1 huevo
3 cucharadita de queso fresco 0 %
Garniture :
Fresas
5 cucharadas soperas de queso fresco 0 %
1 huevo
5 cucharadas soperas de fructosa
Mezclar todos los ingredientes de la masa con el batidor. Si la masa pega demasiado añadir harina. Untar un molde para tarta con aceite de oliva, con la ayuda de un pincel. Extender la masa en el molde con los dedos.
Lavar y cortar las fresas. Ponerlas sobre la masa.
En la tarta de la foto, habiamos reservado algunas fresas que hemos pasado por el robot para hacer una salsa que hemos puesto sobre las fresas.
Preparar la guarnición mezclando todos los ingredientes. Echar encima de la tarta.
Hornear a 180 grados durante 20 a 30 minutos.
Dejar enfriar antes de consumir.
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