Pain de mie - Pan de molde

Une recette tirée de mon livre fétiche, Le Comptoir des Pains. Nettement moins grasse et sucrée que les pains de mie du commerce...

Désolée pour la photo mais j'ai perdu mon logiciel photo favori et donc celui ci en dépannage le temps que je trouve une solution...

Una receta de mi libro preferido, Le Comptoir des Pains. Con mucho menos az car y grasa que los panes de molde del comercio...

Lo siento por la foto pero he perdido mi programa foto favorito entonces hago con esto... a ver si encuentro otra solucion...

Ingredientes :
(pan de 750 g)

• 240 ml d'eau


• 30 ml de lait


• 1,5 cc de sel


• 20 g de sucre


• 1 cc de jus de citron


• 30 g de beurre


• 450 g de farine


• 2,5 cc de levure

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain selon l'ordre indiqué. Programme PAIN BLANC ou PAIN BASIQUE.

A la fin du programme, démoulez le pain et laissez-le refroidir sur une grille.

_______________

Ingredientes :

(pan de 750 g)

• 240 ml de agua


• 30 ml de leche


• 1,5 cc de sal


• 20 g de azucar


• 1 cc de zumo de limon


• 30 g de mantequilla


• 450 g de harina


• 2,5 cc de levadura
  
  

Poner todos los ingredientes en el orden indicado en la maquina. Programar PAN BASICO. A terminarse el programa dejar enfriar en una rejilla.