Galettes de pommes de terre au camembert (Thmx) - Tortitas de patatas con queso camembert (Thmx)

Une recette vite faite avec le thermomix (mais adaptable si vous n'avez pas le thermomix) pour accompagner du jambon cru, de la saucisse ou une viande blanche. Source : Thermomix et Vous.

Una receta hecha en un pis pas con la thermomix (pero que se puede hacer incluso si no tienes la thermomix) para acompañar jamón, salchicha o una carne blanca. Fuente: Thermomix et Vous (revista Vorwerk francesa).

Ingrédients :

• 500 g de pommes de terre
• 500 g d'eau
• Sel
• Poivre
• 100 g de Camembert (d'après la recette mais la prochaine fois j'en mettrais 150 à 200 g car le goût de Camembert n'était pas assez prononcé à notre goût)
• 1 oeuf

Eplucher les pommes de terre. Les laver et les couper en morceaux d'environ 3 cm.

Mettre l'eau dans le bol du Thermomix. Température Varoma, vitesse 1 pendant 5 minutes.

Mettre les pommes de terre dans le panier cuisson. Mettre le panier dans le Thermomix. Température Varoma, vitesse 2 pendant 12 minutes.

Jeter l'eau du bol. Mettre les pommes de terre dans le bol du Thermomix et ajouter le Camembert coupé en morceaux, l'oeuf, saler et poivrer. Mixer 15 secondes vitesse 3.

Sur une plaque à four recouverte de papier cuisson faire 8 galettes avec la préparation. Passer sous le grill 10 minutes de chaque côté.

Sans thermomix, cuire les pommes de terre à la vapeur, les écraser avec le camembert, le sel, le poivre et l'oeuf et procéder pareil pour la cuisson.

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Ingredientes :

• 500 g de patatas
• 500 g de agua
• Sal
• Pimienta
• 100 g de queso Camembert (pero la próxima vez pondré 150 a 200 g ya que el gusto de Camembert no se pronunciaba tanto para nuestro gusto)
• 1 huevo

Pelar las patatas. Lavarlas y cortarlas en trozos de 3 cm.

Poner el agua en el vaso de la Thermomix. Temperatura Varoma, velocidad 1 durante 5 minutos.

Poner las patatas en la cestilla. Poner la cestilla en la Thermomix. Temperatura Varoma, velocidad 2 durante 12 minutos.

Tirar el agua del vaso. Poner las patatas en el vaso de la Thermomix y añadir el queso Camembert cortado en trozos, el huevo y salpimentar. Batir 15 segundos velocidad 3.

Sobre una placa a horno cubierta de papel cocción hacer 8 tortitas con la preparación. Pasar bajo la parrilla 10 minutos de cada lado.

Sin thermomix, cocinar las patatas al vapor, aplastarlas con el camembert, la sal, la pimienta y el huevo y proceder de manera similar para la cocción.