Tarte brocolis/Camembert (Thmx) - Tarta brecoles/queso Camembert (Thmx)

Excellente recette pour un repas du soir, accompagnée d'une salade, cette tarte est facile à réaliser. Elle est faite ici au thermomix mais vous pouvez très bien l'adapter à votre robot habituel, ou la faire à la main. (Recette inspirée d'une fiche parue dans Thermomix et Vous).



Receta deliciosa para la cena, con una buena ensalada, esta receta es muy facil... Hecha con la thermomix se puede adaptar muy facilmente a su maquina habitual o hacerla manualmente. (Receta basada de una ficha de la revista Thermomix et Vous).





Ingrédients :



Pour la pâte brisée :

• 150 g de farine
• 80 g de beurre
• 50 g d'eau

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix. Mixer 30 secondes vitesse Epi.

Etaler la pâte dans un moule en silicone.





Pour la garniture :

• 400 g de brocolis
• 1/2 camembert au lait cru (125 g)
• 200 g de crème fraîche épaisse
• 2 oeufs
• 2 tranches de jambon cru
• Sel, poivre

Laver et couper le brocoli et le mettre dans le panier de cuisson.

Mettre 500 g d'eau dans le bol du thermomix. Mettre le panier dans le bol. 15 minutes, Varoma, vitesse 1.



Couper le jambon en petits morceaux et le camembert en fines lamelles.



Etaler le brocolis sur la pâte et parsemer le jambon.



Vider l'eau du bol du thermomix. Mettre les oeufs, la crème, le sel, le poivre. 10 secondes, vitesse 5.

Verser ce mélange sur la tarte et déposer le camembert par dessus. Cuire au four environ 35 minutes (180 degrés, th. 6).



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Ingredientes :

Para la masa :

• 150 g de harina
• 80 g de mantequilla
• 50 g de agua

Poner todos los ingredientes en el vaso de la thermomix. 30 segundos, velocidad Espiga.
Extender la masa en un molde de silicona.

Para la guarnición :

• 400 g de brecoles1/2 camembert con leche cruda (125 g)
• 200 g de nata espesa
• 2 huevos
• 2 lonchas de jamón
• Sal, pimienta
  
  

Lavar y cortar los brecoles y ponerlos en la cestilla.
Poner 500 g de agua en el vaso de la thermomix. Poner la cestilla en el vaso. 15 minutos, Varoma, velocidad 1.

Cortar el jamón en trocitos y el camembert en lonchitas finitas.

Poner los brecoles y el jamón encima de la masa.

Vaciar el agua del vaso de la thermomix. Poner dentro del vaso los huevos, la nata, la sal y la pimienta. 10 segundos, velocidad 5.


Echar esta mezclada en la tarta y poner el queso camembert encima. Hornear 35 minutos (180 grados, Th.6).