PAIN AU LAIT - PAN A LA LECHE

Ingrédients :

(pour un pain de 750 g)

• 280 ml de lait
• 60 g de beurre
• 1,5 cuillère à café de sel
• 2,5 cuillères à soupe de sucre
• 495 g de farine
• 2 cuillères à café de levure du boulanger

Mettez les ingrédients dans la cuve de la machine à pain dans l'ordre suivant : lait, beurre ramolli (pour ma part je remplace toujours le beurre par de la margarine allégée spéciale cuisson), sel et sucre.

Ajoutez la farine et la levure.

Sélectionnez le programme "pain basique", le poids et la couleur désirée.

Vous pouvez ajouter des raisins secs à ce pain.

Sur la photo le pain n'a pas la forme habituelle du pain cuit à la machine à pain... Je me suis aperçue, alors que nous étions sur le point de partir au cinéma, que mon mari avait débranché par inadvertance la machine... Je n'étais pas très contente d'autant que je ne savais pas où le cycle s'était arrêté. Mais la pâte avait l'air terminée... J'ai donc pris la pâte l'ai mise dans un moule à manquer, j'ai donné des coups de ciseaux (rageurs il est vrai !!! lol) sur le dessus, passé un coup d'eau au pinceau et hop 35 minutes au four th. 5. Le résultat a été très correct !!!

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Ingredientes :

(pan de 750 g)

• 280 ml de leche
• 60 g de mantequilla
• 1,5 cucharaditas de sal
• 2,5 cucharas soperas de azúcar
• 495 g de harina
• 2 cucharaditas de levadura panaderia

Echar los ingredientes en la cubeta de la pani segun el orden : leche, mantequilla blanda (personalmente siempre pongo margarina light especial cocción), sal y azúcar.

Adjuntamos despues la harina y la levadura.

Ponemos en marcha despues de elegir el programa "pan basico", el peso y el color deseado.

Se puede adjuntar pasas en la masa del pan.

Para la foto, el pan no tiene la forma habitual de los panes cocidos en la pani. Es "normal". Mi marido habia desenchufado la maquina sin saberlo y lo he visto cuando estabamos a punto de irnos por el cine... Bueno, no sabia dónde se habia parada el ciclo de la maquina excepto que la masa estaba hecha ya. He echado la masa en un molde redondo, haciendo cortes con unas tirejas y lo he horneado durante 35 th. 5. El resultado fue muy correcto (debe tener un angel para los aficionados de la cocina !!!).