POELLEE DE PATES DEL MAR - PASTA DEL MAR

Ingrédients :

• 400 g de pâtes coquillettes
• 1 sachet de fruits de mer surgelés
• 1 sachet de grosses crevettes surgelées
• 1/2 chorizo doux
• 1 poivron vert
• 3 tomates
• 1 courgettes
• Sel, poivre
• Safran
• Assaisonnement pour paëlla (facultatif)
• 1/2 c à café de paprika fort
• Huile d'olive (environ 3 cuillères à soupe)
• 1 tablette de bouillon de volaille diluée dans 1 litre d'eau chaude

Laver les légumes. Les couper en petits morceaux.

Les faire revenir à l'huile d'olive.

Ajouter les fruits de mer. Mélanger.

Ajouter les coquillettes. Mélanger. Saler modérément. Poivrer. Ajouter le safran, l'assaisonnement pour paëlla, le paprika fort. Ajouter le bouillon puis les crevettes et le chorizo coupé en rondelles. Laisser cuire sur feu doux durant 15/20 minutes. Il faut que les pâtes soient encore al dente. Servir bien chaud.

On peut éventuellement servir avec du gruyère râpé.

Ce plat peut revenir bon marché en prenant des pâtes 1er prix ainsi qu'en profitant des promos régulières au rayon surgelé. A noter que les sachets de fruits de mer marque Le Pouce Auchan (moins de 3 euros) sont excellents pour ce plat.

__________________

Ingredientes :

• 400 g de pasta o fideos
• 1 paquete de mariscos congelados
• 1 paquete de gambas congeladas
• 1/2 chorizo (dulce)
• 1 pimiento
• 1 calabacin
• 3 tomates
• Sal, pimienta
• Azafrán
• Sazonamiento para paella (facultativo)
• 1/2 cucharadita paprika fuerte
• un chorrito aceite de oliva
• 1 tableta de caldo de pollo diluado en 1 litro de agua caliente

Lavamos las verduras. Las cortamos. Hacemos dorar en una sarten con aceite de oliva.

Adjuntamos los mariscos. Mezclamos. Despues adjuntamos la pasta. Mezclamos bien. Salpimientamos (poco sal). Adjuntamos el azafrán, el sazonamiento y el paprika. Mojamos con el caldo. Adjuntamos las gambas y el chorizo cortado. Dejamos cocer a fuego lento durante 15/20 minutos. La pasta tiene que ser todavia "al dente". Servir caliente.

Se puede servir acompañado de queso gruyere rallado.

Este plato puede ser economico si compramos pasta marca blanca y aprovechamos de las promociones que hay muy a menudo en los congelados sobre los mariscos.