Mes recettes en photos - Mis recetas en fotos

BIENVENUE ! BIENVENIDA !

Je souhaite vous faire partager ma passion de la cuisine et vous faire profiter de mes recettes, toutes testées et approuvées... ainsi que de mes trouvailles de produits ou nouveautés.

Deseo compartir con vosotros mi afición de la cocina y las recetas, todas probadas y aprobadas... y mis hallazgos de productos o novedades.

e buz

e buz 2

mercredi 22 février 2012

Pain blanc façon Manue - Pan blanco a la manera de Manue





Lorsque j´ai vu ce pain sur le blog de Manue, ni une ni deux, j´ai eu envie de le faire... Un peu moins doré pour moi car je souhaitais le manger toasté... Un pain très simple, de par les ingrédients et la recette... Tout ce que j´aime...

Cuando he visto este pan en el blog de Manue, nada más que verlo he tenido ganas de hacerlo... Un poco menos dorado para mi porque quería comerlo tostado... Un pán muy simple, tanto por los ingredientes que por la receta... Todo lo que me gusta...





Ingrédients :


150 ml de lait entier
120 ml d´eau
2 cuillères à café de sel
500 g de farine
2 cuillères à café de levure du boulanger


Faire chauffer le lait et l´eau dans une casserole.


Mettre ensuite tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain : lait et eau, sel, farine, levure.


Programme PATE SEULE.


A la fin du programme, dégazer la pâte et former 4 boules. Mettre ces 4 boules dans un moule à cake beurré et fariné.


Faire lever 30 mn dans le four chauffé à 40 degrés.


Sortir le pâton, faire des incisions sur le dessus de chaque boule.


Préchauffer le four à 180 degrés.


Enfourner pour 20 à 30 minutes.


Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

______________________



Ingrédients :


150 ml de leche entera
120 ml de agua
2 cucharaditas de sal
500 g de harina
2 cucharadita de levadura de panadero


Calentar la leche y el agua en un cazo.


Echar despues todos los ingredientes en la cubeta de la pani : leche y agua, sal, harina, levadura.


Programa MASA.


Al final del programa, formar 4 bolas con la masa. Poner las 4 bolas en un molde para cake untado con mantequilla y harina.


Dejar reposar 30 minutos en el horno calentado a 40 grados.


Sacar el pan y hacer insiciones encima de cada bola.


Precalentar el horno à 180 grados.


Hornear durante 20 a 30 minutos.


Dejar enfriar antes de comerlo.



2 commentaires:

María Jesús a dit…

Como aun me quedan unos días para tener la pani, guardaré esta receta para entonces, pero perfecto ese pan blanquito!!

La Ratita a dit…

Que pan más estupendo.Tengo que hacerme con una panificadora. El tuyo dan ganas de meterle un bocado.
Biquiños de "la ratita en la cocina"