J´ai testé le gâteau cookie de Khala... Me faisait de l`oeil depuis longtemps celui là... Par contre le mien est beaucoup moins beau... Je ne sais pas pourquoi... Bon le beurre n´était pas mou (pas de chauffage à la maison) et le sachet de pépites de chocolat que j´ai trouvé ne faisait que 100g... peut être que le four aurait dû être à 200 degrés... Bon toujours est il que MEME MOCHE il est DROLEMENT BON le gâteau cookie de Khala... Bon un peu trop sucré et calorique pour moi... qui ai dû éviter de passer trop souvent devant l´assiette.
La recette en français est ici. Je la traduis en espagnol cí-dessous.
He probado el bizcocho cookie de Khala... Me hacia guiños desde hace dias este... Sin embargo el mio es muy feo... No sé porque... Bueno la mantequilla no estaba tan blanda (no tengo calefacción a casa) y la bolsita de perlitas de chocolates pesaba solo 100 g... o quizas que el horno más caliente a 200 grados... Pues tan feo que estaba tan rico que ha salido este cookie de Khala... Bueno demasiado dulce y calorifico para mi... he tenido que evitar de cruzar frente el plato.
Doy la receta en castellano que traduzco que la receta en frances esta en el blog de Khala.
Ingredientes :
120 g de mantequilla blanda
1 huevo
1 cucharadita de extracto de vanilla
180 g de azúcar moreno
130 g de harina
1 pizca de sal
1,5 cucharadita de levadura química
125 g de petitas de chocolate
Precalentar el horno a 180 grados.
Batir la mantequilla con el huevo y la vanilla.
Incorporar el azúcar y el sal, la levadura y la harina.
Mezclar bien y añadir las pepitas de chocolate.
Poner la masa en un molde rondodo no demasiado grande y hornear 20 minutos.
El bizcocho debe estar dorado y parece crudo al centro (la masa es blanda).
Dejar 10 minutos en el horno apagado, la puerto entre-abierta.
Dejar enfriar antes de desmoldar.
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