BOEUF CAROTTES - TERNERA CON ZANAHORIAS

Ingrédients :

• 1 kg de viande de boeuf coupée en cubes
• 600 g de carottes
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• Bouillon de boeuf
• Sel et poivre
• 2 cuillères à soupe d'huile

Sélectionnez la position GRILL, mode MEAT. Faites revenir les oignons dans 2 c. à soupe d'huile. Ajoutez le boeuf, faites revenir le tout.

Epluchez l'ail, ajoutez le à la préparation. Salez, poivrez.

Coupez les carottes en rondelles. Ajoutez les à la préparation.

Mettez l'appareil sur OFF puis sélectionnez MIJOTER. Couvrez d'eau ou de bouillon et laissez cuire 1 h 30.

____________

Ingredientes :

• 1 kg de carne de ternera cortada en dados
• 600 g de zanahorias
• 2 cebollas
• 2 dientes de ajo
• Caldo de carne
• Sal y pimienta
• 2 cucharas de aceite

Elegir la posición GRILL, cocción MEAT. Hacer freir las cebollas en 2 cucharas de aceite. Adjuntar la carne y dar vueltas.

Pelar el ajo y adjuntarlo en la preparación. Salpimientar.

Cortar las zanahorias y adjuntarlas en la preparación.

Poner el SuperChef en posición OFF y elegir la posición GUISAR. Cubrir la carne con agua o caldo. Guisar durante 1 h 30.