PAIN FERMIER - PAN DE LA GRANJA

Ingrédients pour un pain de 1 kg :

• Eau : 500 ml
• Sel : 2 cuill. à café
• Farine type 55 : 400 g
• Farine de seigle : 150 g
• Farine multi-grains : 150 g
• Levure boulangère sèche : 3/4 cuill. à café

Versez les ingrédients dans la cuve dans l'ordre suivant : eau et sel. Ajoutez les 3 farines et la levure sèche.

Placez la cuve dans la machine. Sélectionnez le programme adapté (pain français), le poids du pain et la couleur désirée. Mettre en marche.

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Ingredientes para un pan de 1 kg :

• Agua : 500 ml
• Sal : 2 cucharaditas
• Harina de fuerza : 400 g
• Harina de centeno : 150 g
• Harina multi-granos : 150 g
• Levadura de panaderia seca : 3/4 cucharadita

Poner los ingredientes en la cubeta de la pani según el orden siguiente : agua, sal. Adjuntar las harinas y la levadura.

Enchufar la pani en el programa adecuado, eligir el peso del pan (1 kg) y el color de la corteza.